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武夷水仙茶属于什么茶,水仙岩茶属于什么茶

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  武夷水仙茶属于什么茶(水仙岩茶属于什么茶) 水仙茶属于乌龙茶 它是武夷山岩茶的一种,主要是由于武夷山气候原因造成的,武夷山大部分是外濒其他省区,这些地区水仙茶是武夷山茶树种的一个统称,属于半乔木型的大叶品种,是目前茶树栽培管理相对完整的一类茶树种。

  还有一种叫做武夷水仙,是因为水仙的叶片长得比较大,呈现出两个部分,一个是肥大瘦小,一个是边缘部分略向上弯曲。 细小的水仙茶叶呈圆状,最显著的特征是叶片为长椭圆形,边缘有细锐的锯齿,叶片在水中拂面呈现出三角形。 品质佳的水仙茶叶,其外形粗壮,条索紧结,茶叶肥厚,色泽呈青褐。 茶汤香气浓烈,水仙则是类似岩茶的香气,如果喝一口,能感受茶汤的顺滑滋味,就会停留的久。

  虽然水仙茶的生长条件很多,但是实际上,这并不是茶叶的品质标准,不能以“茶”身份标识。 水仙茶:原产于福建省建阳市水仙茶树的茶叶加工制作,一直处于传统制作工艺的发明,最早是源自古代的茶书,自唐代《茶谱》有茶事之雅称,李时珍在《本草纲目》中指出:茶茗久服,去心中烦热,换骨轻身,目年轻人也是的习惯,如今更是将水仙茶作为养生之物、养生茶饮。

  水仙茶,属于轻发酵茶,制作方法各有不同,闽北乌龙茶、水仙茶、大红袍、肉桂等也称为闽北水仙。 闽北水仙:闽北乌龙茶中的武夷岩茶和安溪铁观音,其发酵程度基本相同,闽北乌龙茶成品茶香气更加浓郁持久,而大红袍则是全发酵茶,其发酵程度在5%-7%左右。 闽南水仙:闽北乌龙茶主要产于福建的武夷山地区。闽北乌龙茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味醇厚等特点。

  闽南水仙:闽北乌龙茶主要产区为福建南平武夷山一带,成品茶品质特别优异。 武夷岩茶:主要产区为福建南部武夷山,海拔在8001200米之间,以武夷山景区九龙窠内出无数粉红芽为其特点。 武夷岩茶:武夷山以山岩之上,居附近有水仙花香出产地为武夷岩之上。 武夷肉桂:武夷山海拔1600米左右,岩壁上有古代韵“岩石韵”。