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黄山毛峰保存方式,黄山毛峰茶文化的历史

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  黄山毛峰茶文化的历史,黄山的茶叶在北宋时期成为了皇室的贡茶。据记载,当时的朝廷已盛行用它酿造黄山毛峰茶。《大观茶论》记载:黄山产茶虽有自己的发现,但也从歧视性地改正自己的制茶技艺,一开始黄山市的黄山毛峰茶生产被收录。

  特级黄山毛峰的采摘标准黄山毛峰茶采摘细嫩,特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,13级黄山毛。

  1959年,全国名茶评比会上,被评为全国名茶;黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展;一芽一叶开展和一芽二叶初展;二叶对夹叶,四级外形也对外开展;三级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶、一芽二叶。

  黄山毛峰保存方式

  1、将黄山毛峰放置在常温通风避光处,3-5天后茶叶开始变质,保质期也缩短,但对于低温保存可以在常温下。

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  2、黄山毛峰的茶叶吸附性强,极易与周围气味混淆,保持茶叶的香味;相反,如果茶叶放置的时间过长,会有异味。

  3、黄山毛峰保存温度不能过高,茶叶中的成分会和其他物质发生反应,会发生变化。

  4、黄山毛峰要避免阳光照射,特别是比较敏感的朋友,如果存放时间过久,会变黄变味,甚至可能已经变质,保存时间不要过长。

  黄山毛峰保存方式1、高温:绿茶放在低温环境下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使品质陈化加速。

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